2022 年 8 月 16 日 | 作者： Theresa Yerger，酒店业高级内容营销经理

在餐厅消费者支出达到历史水平之际，快餐店 (QSR) 行业正经历数字化发展。¹ 根据美国农业部经济研究局的数据，外食（在餐厅购买食品）指数在去年上涨 6.8％，这是自 1981 年 12 月以来的最大 12 月期增幅。² QSR 品牌正采用全新数字方式（包括自助点餐技术、忠诚度应用和免接触支付），以此争取赢得该笔消费，进而触达新一代食客，并在竞争激烈的市场中建立品牌忠诚度。³

QSR 行业在 2020 年迅速开始创新，行业的发展速度超出了所有人的预期。⁴ QSR 品牌了解到媒体行业格局在过去两年内变得更加分散化，因此可能考虑在行业关键时期将流媒体电视广告用作传达其品牌竞争优势的渠道。

为了更好地了解这类受众观看电视的习惯，亚马逊广告与 Kantar 协作对 1,244 名成年消费者进行调查，这些受访者是亚马逊消费者以及每月至少访问一次 QSR 或休闲餐厅 (CDR) 的食客。这类受众中女性比例略高（女性占 56％，男性占 44％）。调查结果表明，71% 的受众来自千禧一代或 X 世代，29％ 的受众来自婴儿潮一代或 Z 世代成人（18 岁以上）。⁵